Cette nouvelle recette à base de vin blanc est une déclinaison de la classique avec des tonalités de fruits d’hiver. L’orange est plus présente et donne une longueur en bouche. L’addition d’eau pétillante au moment de servir apporte légèreté et fraîcheur.*
POIDS:1.4 kg
BOUTEILLE:Bouteille 75cl
UGS:013
Appellation Française
Lival N
Utilisation
Variété de raisin de cuve et de table
Phénologie
Epoque de débourrement : 8 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : précoce, comme le Chasselas.
Potentialités technologiques
Les grappes du Lival N sont moyennes à grosses, moyennement compactes, avec un pédoncule de longueur moyenne et peu lignifié. Les baies sont moyenne à grosses et colorées de façon homogène. La pellicule est moyennement épaisse et la pulpe est moyennement ferme et très juteuse, de saveur simple. Le Lival N présente une bonne aptitude à la conservation et au transport.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Lival N est une variété de vigueur forte avec un port horizontal. Elle doit être palissée et conduite en taille longue. Elle est très peu sensible au millerandage et à l'éclatement des baies.
Eléments de description
L'identification fait appel :
- à l'extrémité du jeune rameau qui présente une densité forte de poils couchés,
- aux jeunes feuilles vertes à plages b
A partir d’infusion de fleurs de violettes et d’une composition aromatique, vous goûterez cette liqueur de violette soit en Kir au vin blanc ou pétillant, mais aussi pour les plus jeunes sur une limonade ou soda. Une touche dans des cocktails apporte de la couleur et un complément d’arôme.
POIDS:1.3 kg
BOUTEILLE:Bouteille 70cl
UGS:023